在2014年，美國食品藥品監督管理局(FDA)正式回函認可氫氣可作為安全的食品添加劑。文件指出，氫氣被認可為一種安全的食品添加劑，可以添加到飲料中用于食品保鮮。此外，文件還提到歐盟早已將氫氣列為安全的食品添加劑。這里所指的氫氣純度為99.995%(5N5)，其溶解于水的單位應以體積濃度(氣體體積ml對液體體積ml)來表示，高飽和濃度為2.14%(100cc水中含有2.14cc氫氣)。
實際上，早在2007年，氫分子醫學就已經進入了蓬勃發展階段。大量的臨床和基礎研究表明，氫氣對數十種人類疾病或動物模型具有顯著效果。越來越多的氫氣保健或氫氣醫療應用的出現，正是因為氫氣安全無毒，并且對多種氧化應激相關疾病具有明顯的治療效果。氧化損傷幾乎是人類所有疾病發生發展的常見和基本的病理生理機制。退一步說，即使氫氣對某種疾病沒有明顯的治療效果，但至少它是安全的，沒有毒副作用。由于氫氣在潛水領域的應用已有70余年的歷史，深度潛水活動中甚至會呼吸濃度高達98%的氫氣數小時而無明顯副作用。如果這些還不足以讓您有信心去感受氫氣的神奇，那么下面幾個數據或許能幫您打消顧慮。
首先，2007年，日本醫科大學老年病研究所的太田成男教授在《Nature Medicine》期刊上發表了一篇關于呼吸氫氣對腦梗死保護作用的文章，引起了上氫醫學研究的熱潮。在日本，氫氣被稱為水素，早在上世紀九十年代水素水就已經進入日本市場，并且已經頗具規模。據報道，2014年，日本氫氣健康產品市場規模已經超過300億日元。日本厚生勞動省明確規定氫氣可作為食品添加劑，并在2015年修訂的添加劑列表中繼續保留氫氣，第168號即為氫氣。
其次，在歐盟的食品添加劑列表中，氫氣分別出現在第三部分--酶和第五部分--營養成分里。大劑量一欄中的"Quantum satis"是拉丁文，意思是需要多少就用多少。也就是說，氫氣作為食品添加劑沒有量的限制，這充分說明了氫氣的人體使用安全性非常高。
最后，我們再將視線轉移到國內。在我國，氫氣作為食品添加劑也正式頒布了國家標準，并于2018年5月24日開始實施。氫氣是安全的，希望那些還在猶豫的人們能夠勇敢地邁出這一步，去體驗氫氣帶來的神奇健康效果。對于已經體驗過的人們，請將其介紹給身邊的更多親友，讓他們也能及早擺脫病痛。這對于你我、對于他人來說，都是一件功德無量的事情。
